Mein Weg

Richtung Darmgesundheit & bewusste Ernährung

Mein Interesse für Ernährung und Gesundheit begann nicht im Hörsaal, sondern im Alltag – mit meinem eigenen Körper.

 

Lange Zeit habe ich mit Beschwerden gelebt, die keine einfache Lösung hatten: Bauchschmerzen, Erschöpfung, Reaktionen auf scheinbar harmlose Lebensmittel. Statt aufzugeben, habe ich begonnen, tiefer zu forschen.
 

Histamine-Hintergrund

Ernährung und Gesundheit

persönliches Interesse und Wissensdurst

Ich wollte verstehen, was mein Körper braucht – und warum er manchmal so heftig reagiert.
Ich habe mich intensiv mit Ernährung, Unverträglichkeiten, Histamin und Darmgesundheit auseinandergesetzt – aus persönlichem Interesse und mit wachsendem Wissensdurst habe ich auf meinem Weg viele wertvolle Ausbildungen und Impulse gesammelt.

Ich durfte in die Chinesische Gesundheitsförderung (Yang Sheng) eintauchen – eine ganzheitliche Sichtweise auf Prävention, Lebenspflege und innere Balance. 

Besonders faszinierend fand ich die Verbindung von Qigong, Tuina (chinesischer Körperarbeit) und praktischen Alltagsempfehlungen für ein Leben im Rhythmus der Natur.

Besonders prägend war für mich die Ausbildung in integrativer Ernährung: Sie verbindet moderne Ernährungswissenschaft mit traditionellen Systemen wie der TCM und westlicher Naturheilkunde – immer mit dem Blick auf den einzelnen Menschen und seine Bedürfnisse. 

Dabei durfte ich auch in die Puls- und Zungendiagnostik hineinschnuppern – zwei spannende Werkzeuge, um Menschen in ihrer Ganzheit zu erfassen und individuell zu begleiten.

Ergänzend dazu habe ich Kurse zu basischer Ernährung, Detox, Kräuter- und Gewürzkunde, Darmgesundheit und Frauengesundheit besucht - und das meiste sofort ausprobiert, hinterfragt und in den Alltag umgesetzt.

Mein Weg war nicht linear – aber ehrlich und genau das spüren die Menschen, die zu mir kommen.

Therese Ellmauer

Warum ich heute begleite?

Ich weiß, wie es ist, wenn der Bauch ständig mitredet – und keiner richtig zuhört. Weil ich auch erlebt habe, wie entlastend es ist, Zusammenhänge zu verstehen und glaube, dass echte Veränderung nicht mit Verzicht, sondern mit Bewusstsein beginnt.

Histaminguru Therese Ellmauer